生活 第2230页

浩辰 发布于 2024-06-15

　　三套鸭是江苏省扬州和高邮地区的一道汉族传统名菜。在苏菜文化中，三套鸭曾被赞具有“闻香下马，知味停车”的魅力。此菜具有健脾开胃调理、营养不良调理、补虚养身调理、术后调理，是一道难得的美食。接下来，就随小编一起来看看吧！ 　　扬州一带盛产湖鸭，此鸭十分肥美...

浩辰 发布于 2024-06-15

　　酱猪蹄是一道汉族名菜，在各大菜系中大都有此菜。川菜中的酱猪蹄咸香，酥软，色艳，有着深深川菜文化。属于常见的家常菜，主料是猪蹄，以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可做食补用。那么，一起来看看吧！ 　　酱猪蹄的做法比较多，也比较简单。酱猪蹄属于气血双补食谱，...

浩辰 发布于 2024-06-15

　　白斩河田鸡是福建省传统的汉族名菜，蕴含着深厚的闽菜文化，属于闽菜系客家菜。鸡必须是长汀特产的河田鸡，料酒必须是长汀产的米酒料酒才会使这道菜吃起来香嫩不腻，香味扑鼻，金黄油亮，十分诱人。原计原昧，鲜香脆爽，滑嫩不腻。那么，一起来看看吧！ 　　原料：河田鸡1只，葱、姜各25克，香...

浩辰 发布于 2024-06-15

　　在前面，我们已经陆续介绍了东北菜文化中的一些名菜，有《东北杀猪菜》、《猪肉炖粉条》、《小鸡炖蘑菇》、《东北大烂炖》、《锅包肉》等等美食，今天，我们要介绍本期的最后一道菜，也是最经常见到的家常菜——东北红烧肉，一起来关注一下。 　　简介 　　红烧肉是热菜...

浩辰 发布于 2024-06-15

　　东北溜肉段，是东北菜文化中非常经典的一道东北菜，尤其特殊的做法，加上调味后，很多人都很喜欢吃，是餐厅里不可被忽略的一道美食。朋友们，你们知道东北溜肉段是怎么做的吗？接下来，一起去学学好吃的溜肉段是怎么做的吧！ 　　东北溜肉段的做法 　　1、先将土豆淀粉放到一个容器中，放水搅开...

浩辰 发布于 2024-06-15

　　在杭州虎跑地区有一出名的旅游食品，由于常在虎跑供应，故名虎跑素火腿，十分为旅人所喜爱。具有独特浙菜文化的虎跑素火腿是浙江杭州地区汉族传统名菜，色泽酱红，形如火腿，柔中带韧，香鲜微甜。那么，一起随小编来瞧瞧这道名菜吧！ 　　虎跑素火腿烹调时，选用富阳泗乡的优质豆腐皮，加上白糖、...

浩辰 发布于 2024-06-15

　　在富庶的江浙苏杭地区，有一道独具特色的汉族名菜，名龙井虾仁。此菜具有悠久的浙菜文化，深受人们的喜欢。菜如其名，龙井虾仁正是以龙井茶的嫩芽烹制虾仁，味道独特，回味无穷。接下来，一起随小编来看看吧！ 　　龙井虾仁，虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，...

浩辰 发布于 2024-06-15

　　“鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、浙菜、湘菜、徽菜”这汉族的八大菜系当属中国饮食文化的代表，每个菜系都有其独特之处，让无数美食家及吃货，甘不远万年尝其风味。今天小编就为大家带来了，淮扬菜代表菜：三套鸭。还在等什么，快瞧瞧去。 　　一、制作材料 　　主料...

浩辰 发布于 2024-06-15

　　中国饮食文化多种多样，又各具特色。其中又要数汉族八大菜系最为出名。今天小编就为大家带来江苏地区汉族传统名菜，淮扬菜代表菜：拆烩鲢鱼头。各位吃货们一定都迫不及待了吧，快随小编一起来瞧瞧这个拆烩鲢鱼头到底是怎么做出来的。 　　一、制作材料 　　主料：鲢鱼头2500克 　　辅料：油...

浩辰 发布于 2024-06-15

　　如果大家是一个合格的吃货，那一定对中国饮食文化中的汉族八大菜系有所了解吧。今天小编为大家带来的就是，由淮安古镇文楼而得名的江苏省著名小吃，淮扬菜代表菜：文楼汤包。还在等什么，快跟小编瞧瞧去。 　　一、制作材料　　主料：精面粉1250克，活母鸡1只，净猪五花肉750克，螃蟹75...